quinta-feira, 15 de março de 2012

Bolo integral

 
Receita retirada do Livro de Receitas "Delícias da Cozinha Vegetariana" que o Jonan, na época com 6 anos, estudando na Escola Adventista de Brasília, deu pra Rosley no Dia das Mães. Olhando a dedicatória onde está escrito: "Oh Deus de amor e bondade, Abençoe a vida inteira a mãezinha do coração.", dá uma saudade... 
Bem, é um livro com receitas bem interessantes e que, com certeza, iremos usar outras vezes.
Este Bolo Integral é muito gostoso. Tem maçãs e nozes e é muito fácil de fazer. Como demoramos um dia para fotografar, restou menos da metade, ou seja, foi devidamente aprovado. Vamos à receita!
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de açúcar; 3/4 de xícara de açúcar mascavo (usei Demerara); 1 colher de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de fermento químico; 1/2 colher de chá de bicarbonato; 1 colher de chá de sal; 3/4 de xícara de óleo; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 3 ovos; 3 maçãs picadas com casca; 1 xícara de nozes picadas.
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, deixando as maçãs e as nozes por último. Unte e enfarinhe uma forma, coloque a massa do bolo e leve para assar em forno médio (210° C) pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que enfiando um palito, este saia limpo.
Obs:
A Deborah do Delícias 1001 postou um Bolo de maçãs muito parecido com esse.

segunda-feira, 12 de março de 2012

Azeite com Manjericão ou Alecrim

Essa foi uma experiência que deu certíssimo. Esses vidros de azeite estavam em oferta no supermercado. A Rosley resolveu juntar azeites de excelente qualidade e temperos da nossa varanda. O sabor ficou inigualável. Use na salada, no pão, no queijo, ou no que você imaginar.

O modo de fazer é: apenas lavar muito bem um galho do seu tempero preferido, um dente de alho grande com pequenos talhos e colocar no vidro de azeite, em poucos dias já pode ser utilizado.

Abaixo uma foto da flor do nosso manjericão, seguindo o exemplo da Gina, do gostoso Naco Zinha, que costuma encerrar seus posts com uma flor.

terça-feira, 6 de março de 2012

Chegou o Kit Dubom!

Sexta-feira passada chegou o Kit Dubom, lá de Manaus, que ganhamos no sorteio realizado pela Vovó Cristina, recheado de coisas gostosas! Já provamos a castanha e usamos o tempero completo com açafrão pra fazer uma galinhada com arroz integral, pena que não tiramos foto... Mas, tem muito mais coisa pra provar e usar.
Agradecemos à Vovó Cristina pelo carinho demonstrado na cartinha e à Dubom pelos produtos. Achamos muito legal o cartão da Vovó Cristina com a receita de Bolinho de chuva impresso no verso.

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