quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Bolo sem açúcar nem adoçante da Diná

As reuniões da Sociedade Metodista de Mulheres de Santa Maria terminam, normalmente, com um lanche trazido por uma das sócias. A Diná trouxe esse bolo surpreendente, pois não leva açúcar nem adoçante. O sabor adocicado é deixado pelas frutas e outros ingredientes.
Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de trigo branca; 1 xícara de chá de farinha de trigo integral; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 100 gr de margarina sem sal; 1 colher de sopa de canela em pó; 6 colheres de sopa de nozes picadas; 1 xícara de chá de uva passa sem semente; 2 maçãs picadas sem casca (usei com casca); 5 colheres de sopa de cenoura ralada; casca ralada de uma laranja; 2 ovos; 4 colheres de sopa de suco de laranja natural.
Modo de fazer:
Misture bem as farinhas com o fermento. Junte a margarina, a canela, as nozes, a uva passa, a maçã, a cenoura e a casca de laranja. Acrescente os ovos e o suco de laranja. Misture bem. Espalhe a massa em uma forma untada e enfarinhada (usei de furo no meio). Leve ao forno pré-aquecido (180° C) por cerca de 1 hora ou até que enfiando um palito este saia limpo.

9 comentários:

ZÉLINHA disse...

COMO DEVE ESTAR SABOROSO.
GOSTEI, IREI FAZER ESTE FIM DE SEMANA,
BEIJINHOS

Islene Teles disse...

Que legal,
nunca tinha visto, mas deve ficar muito bom.
Abraço em voces e ótimo final de semana

Taís disse...

Adorei! Fiquei imaginando o cheiro que deve se espalhar pela casa, enquanto assa! Receita anotada! Abraços.

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Que bom que deve ser amiga linda....bjokinhasss

angela disse...

adorei a dica! bjs

Amehlia Digital ® disse...

Gente do céu! Eu que amo bolinho com frutas, vou ter que experimentar!=)
Carinha de super nutritivo e sem açúcar deve ficar mais gostoso de saborear com café.
Cumadi Diná entende tudim de bolo bom!
Um bejim e um abração procês!

Sonia disse...

Que ótima sugestão, deve ficar muito saboroso.
Já copiei a receita.
Beijos

Andréa disse...

OLÁ QUERIDOS!
VIR AQUI É SEMPRE UM APRENDIZADO ÓTIMA RECEITA!
BEIJOS........

Tintas linhas e manias disse...

Olá como nao posso comer acucar vou fazer este bolo,está muito apetitoso, obrigada pela receita :)
Isabel

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