sábado, 11 de junho de 2011

Sopa creme de abóbora

Embora já tenha mudado, ainda não me adaptei ao ritmo da nova morada. Assim, sem querer me justificar e, já me justificando, perdoem a demora e falta de postagens e visitas.
Segue uma receita simples e ideal para ser servida nesses tempos frios daqui de Santa Maria, e olha que o inverno ainda nem chegou!
Ingredientes:
1 cebola picada, 1 dente de alho, 1 colher de chá de óleo, 1 quilo de abóbora (de preferência para doce, que é bem amarela), sal e pimenta do reino a gosto, salsa, 1 embalagem de creme de leite.
Modo de fazer:
Refogue a cebola e o alho no óleo, junte a abóbora, o sal e a pimenta, deixe cozinhar até que a abóbora esteja bem macia, leve ao liquidificador com o creme de leite e volte ao fogo para ficar bem cremosa, salpique com a salsa e se gostar use queijo ralado.

14 comentários:

Paula Pacheco disse...

Olá queridos, esse creme de abobora eu adoro, já fiz algumas vezes e bem parecido, muito bom para este inverno de arrepiar...
bjs
paula

Rachel disse...

Jotta, quanto a sua pergunta lá no post da pipoca...nessa receita já se faz com tudo dentro, mas certa vez fiz assim, estourei o milho sem sal, depois fiz um caramelo forte e quando estava no ponto e fora do fogo envolvi as pipocas, ficou uma delícia também.

Agora vamos à essa sopa aí...sopa de abóbora é tudo de bom, né... e o creme de leite no final dá uma aveludada genial.
Nessa semana que entra, vou publicar todo dia uma sopinha diferente, confere lá tá?!
Abraços para os dois e namorem bastante domingo, ok?!

Taís disse...

Difícil adaptar numa casa nova e numa cozinha, então... mas, essa sopa parece muito saborosa! Adorei, simples e ótima para esse frio.
Abraço!

Josy disse...

Hummm!! Adoro sopa creme de abóbora, é uma das minhas preferidas, com esse friozinho que anda fazendo não tem coisa melhor. Muito boa a receita...beijos queridos...ótimo final de semana

Andréa disse...

OLÁ AMIGOS!
LINDO E DELICIOSO CREME DE ABÓBORAS,HUMMMMMMMM!!

TENHAM UMA LINDA SEMANA ABENÇOADA!
BJS......

Daniel Deywes disse...

Mudança é algo que tira a energia de qualquer um ... Mas logo vem a adaptação ... Sobre o creme, nesse frio é tudo de bom ....

abraço

Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Ju Sizinando Rossi disse...

Oi, queridos!
Vim aqui agradecer pelo comentário carinhoso de vocês no Tem Delícia na Cozinha!!! Adorei conhecer o blog de vocês. Podem ter certeza que voltarei aqui muitas e muitas vezes!
Um beijo grande em todos dessa terra linda!

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

Bem cremoso amiga ficou lindo este creme...bjokinhas

Amehlia Digital ® disse...

Amigos...
Acho q toda mudança é assim...deixa a gente meio sem rumo...
Mas, o bom q é cantinho de vcs e isso é benção!
E o tempinho tá é bom prá saborear o creme...bem quentinho, claro! =) Ficou mesmo lindo...com esse amarelinho.
Um bejim e um abração!

Carminha Lyra disse...

Huuuum que delicia de sopa!
Voltem a postar com frequencia...
Saudades de vim aqui rsrs

Islene Teles disse...

Oi, gente.
Casa nova é muito bom.
Esse creme tá com uma cara boaaaa
Friozinho combina bem com ele. Abraço em vcs

Fabiana disse...

Amigos,
Que delicia de sopa!
E sempre vinda, principalmente com esse tempinho frio.
A minha cozinha também anda em ritmo lento, mas por outros motivos.
Mas mesmo com pouco tempo, o que não faltam aqui, é delicias....é só passear pelo blog, para encontrar uma opção para o almoço ou janta.
beijos e uma ótima semana

Karina Batista disse...

Nossa, que delícia, e a cor ficou sensacional. Semana passada preparei um creme de mandioquinha, mas ele ficou com um amarelo tão pálido que até dava dó.

michelly disse...

Estou degustando o creme de abobora,
queria dizer ficou delicioso, além de muito bonito, virei fã do site, obrigada.

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