terça-feira, 1 de março de 2011

Bolo de maracujá

Mais um bolo, dessa vez de maracujá. A ideia da Rosley surgiu a partir da receita do bolo de cenoura de liquidificador, ou seja, é muito fácil de fazer. Além disso fica muito saboroso.
Ingredientes:
1 xícara de suco concentrado de maracujá (a Rosley usou 5 maracujás orgânicos colhidos na casa de nossos amigos Farias e Marta); 4 ovos; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pitada de sal; e 1 colher de sopa de fermento em pó químico.
Modo de fazer:
Bater os líquidos com o açúcar no liquidificador. Em outra tigela misturar a farinha, o sal e o fermento. Despejar a mistura líquida na tigela e incorporar bem. Despejar em forma untada e enfarinhada de buraco no meio. Levar ao forno pré-aquecido médio até que enfiando um palito este saia limpo.
Desenformar ainda morno, furar com um palito e umedecer com a calda abaixo:
Calda de maracujá: Levar ao fogo uma panela com 2 colheres de sopa de manteiga, 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de suco de maracujá, cozinhar até reduzir e ficar cremoso.
Por último polvilhar com acúcar de confeiteiro.
Obs: Se você olhar com cuidado verá um pedacinho de semente de maracujá na fatia acima.
Os 5 maracujás renderam 2 xícaras de suco concentrado.

14 comentários:

Beta disse...

Se eu olhar com mais cuidado atravesso a tela para pegar um pedacinho! Eu amo bolo de maracujá, sem contar o perfume que fica enquanto assa! bjs

Vicentina disse...

Hummmmm!!! como eu adoro maracujá, posso imaginar o sabor deste bolo, tô aqui salivando.
E ficou lindo...
Bjs

Paula Pacheco disse...

Olá casal lindo, que bolo fofinho, adoro essa fruta, hoje mesmo olhei maracujá no mercado pensando em fazer um delicioso suco natural, é uma fruta que aprecio demais da conta,
bjs
paula

Carminha Lyra disse...

Faça das palavras da Beta, as minhas!
rsrs
Que delicia... e superrrr simples ne?
Bjinho.

♥♥ belinhagulosa ♥♥ disse...

gostei muito amiga adorei seu bolinho,perdi no painel os blogues que seguia,mas já está na página principal não vou perder mais não,bjokinhass

Beth disse...

hummmm.... pelo seu aspecto so ter ficado uma delicia mesmo amo os bolos simples e este ficou td a meu gosto, beijinhos a vocês os dois e boa continuação.

Beth

Figos & Funghis disse...

Amo maracujá e este bolo está piscando pra mim :) Parabéns à Rosley!
Beijos,
Fabi

Deborah - Delicias1001 disse...

Bolo de maracujá? Pra ficar calminho, calminho? Tô dentro.
Tava passeando pela internet e te encontrei... Quanta coisa boa. Vou te seguir, tá?

Aproveito para um convite: Você não quer participar da blogagem coletiva que estou divulgando no meu blog? Entra lá e vê se publica alguma coisa junto com a gente. Pode ser até mesmo essa aqui. É só acrescentar a menção da blogagem...
Me visita sempre, adoro!

Bjs
Deborah

www.delicias1001.com.br

Blogagem:
http://www.delicias1001.com.br/2011/02/blogagem-coletiva-carnaval.html

Josy disse...

Rosley, Jotta

Adoro maracujá, e no bolo fica excelente. Realmente essa receita ficou bem parecida com o bolo de cenoura, mas entre uma e outra, prefiro essa, com a calda então....dispensa qualquer comentário. Adorei a sugestão...
Bjocas

Taís disse...

Olá!
Adoroo maracujá e tudo que é elaborado a partir da fruta, mas confesso que uma única vez comi um bolo e não gostei muito, achei o sabor muito forte. A partir daí fiquei com "medo" de fazer. Esse que a Rosley fez ficou com uma cara ótima, deu até vontade de provar!
Abraço!
http://tataecoisasetal.blogspot.com

Cantinho da Jana!!! disse...

Fico aqui sempre babando nesses bolinhos bem caseiros que vcs preparam...Eu adooooro demais da conta...rs
Muito bom queridos...
Bjos a vcs e um ótimo carnaval...

Sonia disse...

Olha este bolo além de bonito deve ser bem saboroso.
Maracujá é muito bom. Gostei da idéia de seguir o modo de fazer do bolo de cenoura, dá para variar o sabor à gosto.
Beijos

Andréa disse...

Além de fofinho tem um sabor especial, ficou ótimo!

Tenham um ótimo fim de semana e um ótimo feriadão!

bjs,
Andréa...

Ana Paula disse...

Oi, Gente!

Lindo bolo...daqueles de foto de revista, de tão perfeitinho que ficou! Faço minhas as palavras da Beta ( he, he) dá vontade de pular e pegar! Bjkas e bom carnaval, pessoal!

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