Massa de Pizza com fermento químico

Existem dois motivos para postar essa pizza:

1) É a primeira vez que vi fazer uma massa com fermento químico e o resultado foi muito bom!

2) Não fizemos a massa, nem a pizza. A Mari, namorada do meu filho mais velho, o Ruan, está fazendo Nutrição na Unifra e, de vez em quando traz uma receita pra testar. Essa deu muito certo, os dois se juntaram e saiu essa pizza. Ah, a foto com o guaraná aí de baixo foi o Ruan que fez. Não é que o meu guri leva jeito prá coisa?

Ingredientes:

2 ovos; 100 gr de margarina; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1/2 copo de leite; 2 colheres de sopa de fermento químico.

Modo de fazer:

Misturar os ovos, o sal, a margarina e o leite. Juntar o trigo com o fermento. Amassar até soltar das mãos. Abrir a massa e assar por 10 minutos em forma untada. Depois de recheada a gosto, levar para assar em forno médio (180°) até derreter o queijo.