sexta-feira, 12 de novembro de 2010

Massa de Pizza com fermento químico

Existem dois motivos para postar essa pizza:
1) É a primeira vez que vi fazer uma massa com fermento químico e o resultado foi muito bom!
2) Não fizemos a massa, nem a pizza. A Mari, namorada do meu filho mais velho, o Ruan, está fazendo Nutrição na Unifra e, de vez em quando traz uma receita pra testar. Essa deu muito certo, os dois se juntaram e saiu essa pizza. Ah, a foto com o guaraná aí de baixo foi o Ruan que fez. Não é que o meu guri leva jeito prá coisa?
Ingredientes:
2 ovos; 100 gr de margarina; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1/2 copo de leite; 2 colheres de sopa de fermento químico.
Modo de fazer:
Misturar os ovos, o sal, a margarina e o leite. Juntar o trigo com o fermento. Amassar até soltar das mãos. Abrir a massa e assar por 10 minutos em forma untada. Depois de recheada a gosto, levar para assar em forno médio (180°) até derreter o queijo.

10 comentários:

Delícias da Andréa disse...

Receita copiada, hummmm!ficou apetitosa e com certeza deliciosa!

andreaquitutes.blogspot.com/

Bom final de semana!
bjinhos, Andréa....

Daniana Bittencourt disse...

Amooo pizza... Se pudesse, comeria todos os dias!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Daniel F. Moura disse...

Os com mais de 30 anos vão lembrar desse jingle:

"E-Eu não vejo a hora
De te cortar
Te ver mais uma vez
Te saborear
Meia Mussarela, meia Aliche ou Calabresa,
Romana, Quatro-queijos, Marguerita e Portuguesa

Como é bom te ver
Você chegou na hora "H"
Adoro pizza com guaraná-ááá"

(http://www.youtube.com/watch?v=HgBI_cKboUM&feature=player_embedded)

Achei vcs sumidos mesmo ... Ótima receita ...

abraço
Daniel Moura
http://feitonahora.blogspot.com

Renata Boechat disse...

Uai, bem legal essa massa, e não dá tanto trabalho, vale a pena testar!

E fala sério, pizza combina bem com guaraná né?

Abraço,
Bom fim de semana!

Rachel disse...

Amigos, fiquei impressionada com a beleza da massa e vou testar aqui, infelismente não acerto muito com pizzas, quem com essa dá certo!

Bjuss e ótimo feriado para vocês!!!

Jana!!! disse...

Huuummmm quero testar essa massa....Muuuuito boaaa...
Adorei lembrar a musica do guarana com o daniel aí em cima...rsrs

Adorei

bjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Islene Teles disse...

Oi, gente! Gosto muito de pizza, seja com fermento biológico ou químico. Essa aí, tá M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.A.!! A Mari e o Ruan estão de parabéns. Bom feriado a todos

Taís disse...

Parece muito boa! Também nunca havia visto massa de pizza feita com fermento químico. Mais prático!
Abraço

Taís Marçal Diniz disse...

Vou fazer essa receita, parece ótima...hummm!!!
Beijocas!

angela disse...

minha mãe tem 78 anos e a vida inteira fez pizza com fermento quimico, sempre ficaram excelentes. a do guri ficou muito boa. bjs

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