quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Frango ao molho de gorgonzola

Caros amigos e amigas, hoje completam dez dias em que, depois da última postagem, não conseguimos parar para atualizar o blog. A justificativa: a Rosley foi encarregada de preparar um jantar na Igreja Metodista Central de Santa Maria para 120 pessoas na sexta passada (05 de novembro); houve um feriado na terça; e meu roteador wireless pifou durante o fim de semana. Só ontem conseguimos resolver o problema. Assim, passo a receita do prato principal do jantar.
Ingredientes:
1 kg de filé de frango temperado a gosto (usamos o filezinho sassami); 500 gr de batatas cozidas al dente e fatiadas; 500 ml de creme de leite (usamos normal); 500 ml leite; 1 pacote de sopa creme de queijo; 300 gr de requeijão culinário (opcional); 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 pedaço de queijo gorgonzola amassado (aproximadamente 200 gr); sal, pimenta e noz-moscada a gosto; queijo parmesão ralado.
Modo de fazer:
Tempere os filezinhos com mostarda, pimenta e sal, (reserve), bata no liquidificador o leite, creme de leite, sopa creme de queijo, farinha de trigo e noz-moscada, leve ao fogo até virar um creme. Espalhe na forma (pirex, assadeira) um pouco do creme e logo a seguir arrume as fatias de batatas cozidas al dente, os filezinhos e o creme, amasse o gorgonzola e misture o parmesão, espalhe em cima do creme espalhe bolinhas de requeijão e leve ao forno para gratinar e cozinhar o frango.

Abaixo algumas cenas do jantar, que teve arroz branco, sinfonia de folhas e salada árabe (de trigo) para acompanhar:

7 comentários:

Daniana Bittencourt disse...

Que franguinho delicioso!
E que riqueza de jantar.
Parabéns!
Abraço, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Islene Teles disse...

Viu o que dá ser prendada, Rosley! Parabéns pelo prato que não tem como ficar ruím. Aposto que todos amaram. Abraço e fiquem com Deus.

Delícias da Andréa disse...

Hummmmm!!!receita maravilhosa!

andreaquitutes.blogspot.com/

Andréa...

Danny disse...

Deve ter ficado delicioso! ;o)

Estão rolando no meu Blog Bye Bye Gordura, 2 Concursos de Culinária (Mococa e Tirolez) e os prêmios são deliciosos. Deixo aqui um convite para vc participar!!!

Beijos, Danny
http://byebyegordura.com.br

Taís disse...

Deve ter sido um sucesso esse jantar!! Anotei a receita para fazer!
Abraço!

Jana!!! disse...

Huuummmm que espetáculooooo....
deve ter fica saborosíssimo....E que belo jantar heim....
Pra tanta gente assim deve ser bem difícil cozinhar ne...rsrs

bjim procês
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Fabiana disse...

Que delicia!
Mais uma para testar....
voces acreditam que a receita da linguica na cerveja foi para o outro lado do mundo???
minha mae testou e aprovou!!!!
beijos

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