segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Carne de sol com abóbora

Abóbora para os gaúchos, gerimum para os pernambucanos, não importa, o que vale é que essa combinação de carne de sol com abóbora fica muito legal. Prato simples para o almoço nosso de cada dia. A carne pode ser substituída por outros tipos: charque, carne normal (não seca ou desidratada), etc.
Ingredientes:
500 gramas de carne de sol; 1 cebola; 1 dente de alho; pimenta do reino; 3 tomates picados; aproximadamente 1 kg de abóbora bem amarela; salsa picada.
Modo de fazer:
Em uma panela (eu uso de ferro) frite bem a carne de sol até dourar. Junte a cebola e o alho e também deixe dourar. Acrescente a pimenta, os tomates, a abóbora e deixe cozinhar até a abóbora ficar macia, quando pronta, salpique a salsa.
Obs: Como uso carne de sol não ponho sal. Em outra oportunidade passarei a minha receita de carne de sol caseira.

11 comentários:

angela disse...

muito grata pelo gentil comentario lá no pitangas.
volte sempre. bjs

Jana!!! disse...

Eu adooooooro essa combinação....A sua carne esta perfeita....e a foto lindíssima...

Adorei

Jana
http://janainamechi.blogspot.com/

Figos & Funghis disse...

Jotta e Rosley, fiquei com água na boca de ver este prato delicioso! Adoro abóbora de todos os jeitos! Vou fazer essa receita com toda certeza, amei!
Abraços!
Fabi

Karina Batista disse...

Sempre que venho aqui fico com água na boca.. adoro carne de sol, amo abóbora. Combinação perfeita. E não deve ser tão calórico quanto os meus churros, rs. Beijos

Islene Teles disse...

Que delícia! Vocês fazem comidinhas muito boas. Obrigada pelo carinho lá no meu cantinho. Fiquem com Deus

Renata disse...

Ola,

Boa noite para voces!

Na minha primeira visita, gostaria de parabeniza-los pelo blog tão gostoso!

Comida gostosa, da melhor qualidade, acho que vim pelo aroma,

Muito prazer,

Sou Renata Boechat
www.eternosprazeres.blogspot.com

Daniel F. Moura disse...

Antes de ver a segunda foto eu pensei assim: "isso com um arroz branco soltinho deve ficar danado de bom..."

abraço
Daniel Moura
http://feitonahora.blogspot.com

Renata Boechat disse...

Olá pessoal

respondendo à pergunta de voces:

Sim, se voce usa anilina para fazer os torroezinhos de açucar sua bebida pode ficar colorida. Uma alternativa é fazê-los sem corante, branquinhos tbm vão ficar lindos, claro!

Abraço,
Renata Boechat

Sonia disse...

Esta receita é deliciosa em qualquer ocasião.
Deu água na boca, a foto ficou perfeita.
Imagino que o sabor também!!
Bjs

Kênnio disse...

Maravilhoso, simplesmente maravilhoso......aprovado !

Kênnio disse...

maravilhoso... simplesmente magnífico !!!! aprovadíssimo !!!

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