segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Cachorro-quente de forno


A Rosley resolveu testar essa receita que havia visto não sei quando, não sei aonde... Se alguém souber teremos o maior prazer em divulgar, só sei que ficou muito bom! Claro que depende da qualidade da salsicha e do molho, pelo menos... Mas, é bem fácil e fica um lanche bem gostoso!
Modo de fazer:
Cozinhe 10 batatas médias em água e sal. Após cozidas, tire as batatas da água e mergulhe 500 gr de salsichas nessa panela, deixando de molho enquanto amassa as batatas. Tire as salsichas da água e parta ao meio no sentido do comprimento, reserve. Prepare um purê de batatas a seu gosto, eu gosto de misturar manteiga, leite, requeijão, sal e noz-moscada, reserve. Faça um molho de tomate ou use um sachê ou lata de molho pronto (existem ótimas marcas no mercado), reserve. Pegue fatias de pão de forma e amasse com um rolo, enrole as salsichas com o pão, reserve. Pode ser acrescentado milho, ervilha, etc... Nesse eu coloquei milho no molho de tomate.
Montagem do prato:
Espalhe metade do purê num refratário untado (esqueci...); distribua as salsichas enroladas no pão sobre essa base; espalhe o molho de tomate com milho sobre as salsichas enroladas; cubra com o restante do purê; espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno em fogo médio até derreter o queijo.

7 comentários:

Amehlia Digital ! ® disse...

Cumpadi e cumadi...
Não cri!!Quanta criatividade de vcs... amei a receita...
Até fiz uma torta de salsicha com purê e pão...mas bem tradicional... a de vcs ficou show!
Aqui em casa meu cumpadi e minha filhota gostam muito de lanche... e se tiver salsicha agrada bem...(eu só como o purezin :)
Vu experimentar...=D
Um bejim prá cumadi e um abração pro cumpadi!

Aqui na Cozinha - Patty Martins disse...

Que idéia boa este cachorro quente. Já anotei.
Que bom que vocês estão participando do sorteio, boa sorte e até terça.
Beijos
Patty

Rachel disse...

Hummmm, que delícia de receita... e bem diferente por sinal, do jeito que gosto de testar...anotada!

Quanto à dúvida de vocês no nhoque de espinafre, acho que meio maço de espinafre fresco refogado e bem picado, será suficiente para substituir o congelado.

Bjuss!!!

LaiLacerda disse...

Que ideia genial. Vou te seguir, amei tuas receitas.

LaiLacerda disse...

poxa, o gadget de seguidores ta dando erro =(

Copê Gourmet disse...

Nossaaaa,

Uma fornada dessas é pra atrair qualquer um! Que delícia!!! Muita criatividade, garanto que se divertiram. Adorei!
Beijos
A Copê

Iliane disse...

que maravilha de ideia!vi no blog da Vinni e vim conhecer o blog de vocês..parabens...

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