terça-feira, 24 de agosto de 2010

Muffin de mel

Encontrei essa receita na caixa da Aveia Naturale. Testei e deu muito certo! É simples e gostoso! Fiz uma pequena modificação, acrescentei açúcar mascavo, mais iogurte e mais canela.
Ingredientes:
1 xícara de aveia em flocos; 2 colheres de sopa de óleo; 2/3 de xícara de iogurte (usei 1 xícara); 1 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (meu acréscimo); 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 1 ovo batido; 1/4 de xícara de uvas-passas; 1 pitada de canela (usei 1 colher de chá).
Modo de fazer:
Misture bem os ingredientes secos, à parte misture os líquidos. Junte os dois e misture. Coloque a massa, até a metade, em forminhas untadas e enfarinhadas. Coloque as forminhas numa forma maior. Leve ao forno médio pré-aquecido até crescerem e ficarem dourados, aproximadamente 30 minutos. Rende cerca de 8 bolinhos.

3 comentários:

Aqui na Cozinha - Patty Martins disse...

Gostaria de te pedir que linkasse meu blog novamente. Fiz mudanças estruturais e com isto ocorreram algumas alterações.
Se você perceber o meu link não está se atualizando automaticamente (a última atualização mostrada foi de 3 semanas atrás).
Queria te pedir que descadastre o meu blog e depois link novamente. Vc linkando de novo acredito que resolva.
Desculpe pelo transtorno, mas conto com você.
Me avise que linkou para eu linkar o seu também.
Beijos
Patty Martins

Aqui na Cozinha - Patty Martins disse...

Obrigada queridos.
Não sabia que vcs são nordestinos, puxa legal.
Como foram parar aí tão longe?
Beijos
Patty

Jotta e Rosley disse...

Pois é Patty, eu, o Jotta, sou pernambucano, a Rosley é gaúcha do Alegrete. Como sou militar, já andei bastante por esse Brasil, passei para a reserva e vim morar aqui em Santa Maria. É isso! Abraços!

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