domingo, 1 de agosto de 2010

Ambrosia da Rossane



Fim de semana no Alegrete. Tempo de descansar, conversar e aproveitar o frio e a comida boa da terra da Rosley. Ficamos na casa da Rossane e do Beto e, entre outras guloseimas, a Rossane, minha cunhada, preparou essa Ambrosia, no fogão a lenha, que ficou deliciosa. Vamos à receita:
Ingredientes:
2 litros de leite integral; 8 ovos batidos juntos; 7 conchas de açúcar; 8 cravos; 1 pau de canela; suco de uma laranja; e 1 colher de sopa de raspas da laranja.
Modo de fazer:
Colocar todos os ingredientes na panela, misturar bem e levar ao fogo. Quando o leite talhar, pegar um garfo e mexer para separar os grumos da ambrosia. Deixar cozinhando e mexer de vez em quando com o garfo até escurecer.
Eis o resultado final!

Um comentário:

Bibiana Copetti disse...

Ai, coisa boa que é essa ambrosia! Uma delícia! Aliás, nada melhor que a comidinha da família, né... hehehe
Beijos!

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