segunda-feira, 24 de maio de 2010

Frango em cama de cebolas e alecrim

Sabe aqueles dias em que a gente não tem ideia do que vai fazer com o frango? Pois é, foi o que nos aconteceu. Olhando uma receita daqui, outra dali e surgiu esse frango, que, aliás, ficou muito bom! Vamos a ele!
Ingredientes:
1 Kg de coxas e sobrecoxas de frango; tempero mix; 1 cebola grande em rodelas; galhos de alecrim fresco; azeite de oliva; ervas finas; pimenta do reino e sal a gosto.
Modo de fazer:
Temperar o frango com os temperos e reservar. Regar a assadeira com o azeite, espalhar as cebolas e os galhos de alecrim. Colocar o frango já temperado sobre esta cama. Cobrir com papel-alumínio, bem fechado, e levar ao forno baixo (180°) por cerca de 45 minutos. Retirar o papel-alumínio e deixar dourar dos dois lados.

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